DRY No.2 : Reibekuchen (Potatoes Pancake)

Kembali lagi di Dapur Roti Yudha.

Bosan dengan masakan Indonesia? bosan juga dengan masakan Jepang? Yuk sama2 coba masakan dari belahan dunia yg berbeda. Reibekuchen merupakan makanan dari Jerman yg bentuknya mirip dengan pancake, hanya saja bahan dasarnya dibuat dr kentang.

Selamat mencoba.

Bahan2:

• Kentang yg sudah direbus secukupnya  0.5kg
• Telur 1 butir
• Bawang bombay  0.5butir
• Tepung terigu 2 sendok makan
• Garam secukupnya
• Lada sesukanya
• Cabe bubuk sedoyannya
• Minya goreng

Cara membuat:

1. Cuci kentang sampai bersih, kupas kulitnya, parut sampai habis.
2. Parut bawang bombay yg sudah dikupas kulitnya, masukkan ke kentang no.1. aduk sampai rata.
3. Masukkan telur, terigu, garam, lada, dan cabe bubuk ke kentang no2. aduk sampai rata.
4. Panaskan minyak di atas wajan (jangan langsung di kompornya)
5. Panaskan adonan kentang di atas wajan (seperti membuat pancake) sampai berwarna kuning kecoklat-coklatan.
6. Jangan lupa membalik adonan.
7. Tiriskan minyak dengan menggunakan kitchenpaper.
8. Santap selagi hangat.

Saran penyajian:

• Kalau saya sih sudah jelas, gunakan ajikira!
• Kalau resep aslinya sih disarankan menggunakan apple compote (ngga tau itu apa)

Resep kali ini diambil dari buku pelajaran bahasa jerman dengan mengubah sedikit takarannya.

Selamat menikmati.

Salam AS-PAN!

Dapur Roti Yudha (DRY) No.1 : Roti Bundar Serba Guna

Setelah beberapa kali melakukan percobaan membuat roti, akhirnya saya berhasil juga membuat roti yg memiliki penampilan yg enak dilihat. Walaupun belum bisa dibilang sempurna, paling tidak lebih baik dari karya2 saya sebelumnya seperti roti tidak mengembang(alias bantet), roti puing, dan roti padat sekali.

Jika Anda ingin membuat roti seperti yg saya buat silahkan ikuti resep di bawah ini.(hanya untuk yg ingin membuat roti seperti saya, bukan untuk membuat  roti yg luar biasa enak)

Bahan2:

• Tepung terigu yg kuat （強力小麦粉）500ml
• Dry yeast （日清スパーカメリヤドライイースト）6g
• Telur 1 buah
• Susu 100ml
• Air hangat 50ml
• Canola oil satu sendok makan
• Mentega cair secukupnya
• Gula sesukanya
• Garam sesuai feeling

Cara membuat:

1. Masukkan tepung terigu, dry yeast, gula, dan garam ke dalam wadah yg cukup besar. aduk hingga rata
2. Pecahkan telur, campurkan ke dalam adonan. (jangan masukkan kulit telurnya)
3. Hangatkan susu dan air. masukkan ke dalam adonan. tak lupa tambahkan juga canola oil. aduk hingga merata.
4. Jika adonan sudah cukup tercampur semua dan terlihat bisa dibentuk, pindahkan ke atas tempat datar.
5. Sebelum memindahkan adonan, pastikan di tempat itu ada cukup tepung terigu agar tidak menempel.
6. Uleni adonan sampai dirasa mantap.
7. Pindahkan adonan ke wadah yg kedap udara dan cukup hangat. biarkan mengembang selama 1 jam.
8. Keluarkan adonan. kreasikan adonan sesuai dengan bentuk dan ukuran yg diinginkan.
9. Panggang di microwave oven selama 30 menit.
10. Nikmati selagi hangat.

Sedikit panduan dalam pembuatan:

• Untuk pengadukan, saya menggunakan dua batang sumpit sebagai pengaduk, dan tangan sebagai penggerak. gerakkan tangan sebagai mana mixer berputar mengaduk adonan dengan kecepatan lambat.
• Untuk tempat kedap udara saya menggunakan wadah piring ditutup oleh kantung plastik.
• Oven yg saya gunakan adalah microwave oven sehingga butuh waktu lebih lama (30mnt) dari pada oven sebenarnya (20mnt).

Saran penyajian:

• Potong menjadi dua bagian(atas dan bawah)
• Tambahkan daging burger(ayam atau sapi), dedaunan yg bisa dimakan, dan bawang bombay.
• Tambahkan juga torokerucheezu, saus tomat dan ajikira(saus sambal).
• Nikmati selagi hangat. Saya benar2 menikmatinya dengan cara di atas.

Berhubung saya adalah pembuat roti amatiran dan roti ini juga masih dalam rangka percobaan, tentunya masih bayak kekurangan di dalamnya. oleh karena itu bagi para pembaca yg merupakan pakar dalam membuat roti ataupun hanya sidikit pernah mencoba membuat roti, atau pernah mencoba resep saya, silahkan memberikan kritik dan saran melalui komen di bawah artikel ini.

Selamat mencoba.

AS-PAN!

Si atom – Mengapa Langit Malam itu Gelap (Bagian kedua)

bagi yg belum membaca bagian pertama, silahkan klik link dibawah ini

http://sadono.wordpress.com/2009/05/29/si-atom-mengapa-langit-malam-itu-gelap/#comments

………………………………………………………………………………………………..

Akhirnya malam tiba juga. Atom sudah tidak sabar menunggu jawaban dari ayahnya mengenai perihal langit gelap.

“Bagaimana, Yah? sudah dapat jawabannya?”

“Iya, lumayan. tadi pagi ayah tanyakan ke teman ayah yg suka baca buku fisika.”

“Ada beberapa penjelasan mengenai langit gelap ini. Yang pertama, kecepatan cahaya itu terbatas. walaupun cahaya itu sangat cepat sekali, karena luar angkasa itu sangat amat luas, cahaya bintang butuh waktu yg lama untuk sampai ke bumi dan dapat kita lihat. sama seperti jika semua orang di dunia mau main ke rumah kita dengan jalan kaki. rumah kita tidak akan penuh2 karena orang yg tinggal di tempat yg jauh butuh waktu lama untuk sampai ke tempat kita.”

“oo, begitu yah. berarti cahaya bintang yg kita lihat itu cahaya yg sudah berjalan jutaan tahun yah. kaya melihat kemasa lalu donk. terus ada penjelasan apa lagi, yah?”, tanya Atom dengan antusias.

“Penjelasan yg kedua karena alam semesta ini memiliki umur yg terbatas. dan tentu saja bintang juga ada dalam jangkauan waktu tersebut. jadi kita belum menerima cahaya bintang dari jarak yg cukup jauh.”

“yang ini sepertinya mirip dengan penjelasan sebelumnya. ayah jadi bingung ngasih contoh apa. langsung ke penjelasan selanjutnya yah.” tambah sang ayah.

“OK”, jawab Atom.

“Penjelasan terakhir itu karena adanya efek dopler yg disebabkan oleh mengembangnya alam semesta.”

“Efek dopler itu apa?”, potong Atom.

“Efek dopler itu perubahan panjang gelombang yg disebabkan oleh bergeraknya sumber bunyi/gelombang atau penerima bunyi/gelombang. contoh umumnya seperti suara sirine mobil ambulan yg terdengar melemah ketika bergerak menjauhi kita dan terdengar menguat ketika mendekati kita. begitu juga dengan cahaya bintang. karena alam semesta mengembang, jarak bintang dengan bumi semakin jauh seiring dengan berjalannya waktu sehingga cahaya bintang terurai menjadi tidak terlihat.”

“kayak manggang roti kismis ya, Yah? jarak kismisnya makin lama makin jauh.” sahut Atom.

“iya, bisa dibilang begitu.”

Sang ayah menambahkan lagi, “Tapi sebenarnya penjelasan inipun masih banyak yg memperdebatkannya di dunia ilmu pengetahuan. Ayah juga sebenernya masih belum begitu mengerti banyak tentang hal ini. makanya kamu sekolah yg pinter, dan pecahkan semua misteri yg ada di alam semesta ini.”

Angin semilir membuat malam yg tenang ini semakin nikmat. Pasangan ayah anak itu terdiam memikirkan betapa hebat dan rumitnya ciptaan Tuhan ini. sudah dipikirkan dan diteliti ribuan tahun pun masih ada hal2 yg tak dapat dipecahkan. Jika ciptaannya saja sehebat ini, bagaimana dengan sang pencipta. sungguh kita ini sangat kecil dan tidak ada bandingannya.

“besok kita pergi ke perpustakaan kota yuk. iseng baca2 buku, tambah pengetahuan”, sang ayah memecahkan keheningan.

“Ayuuk….”,  jawab Atom dengan semangat membayangkan ilmu apa lagi yg bisa ia dapat esok hari.

…………………………….

Omake

Kisah si Atom ini dibuat ketika aku lagi iseng ingin membuat tulisan mengenai pelajaran di kelas dengan bahasa yg anak kecil pun senang membacanya. tapi ternyata tidak semudah yg dibayangkan. selain aku tidak bisa menulis dengan tata bahasa yg baik dan menarik, ilmu yg mau aku sampaikan pun belum sepenuhnya aku kuasai sehingga bagian kedua ini lama sekali ditulis dan mungkin juga tidak memuaskan.

Tapi aku masih mau mencoba membuat kisah pengetahuan untuk anak2 ini. lain kali mungkin akan kucoba dengan bahasan yg lebih mudah lagi.

salam dari penulis (sangat amat) pemula

Level Up!

(Tulisan ini akan lebih mudah dimengerti oleh Anda2 yg suka bermain game)

Entah character sebuah game, tokoh komik, maupun kita sebagai manusia sungguhan pasti ingin menjadi lebih baik lagi, atau dalam istilah game rpg ‘naik level’.

naik level itu bisa mencangkup banyak bidang. naik level dalam hal personality, kemampuan berorganisasi, kuliah atau pendidikan, maupun level keimanan kita kepada Allah.

Dalam game, untuk naik level itu kita harus mengalahkan banyak lawan dan mencoba lawan yg lebih kuat lagi. terkadang kita malas melawan musuh yg kuat karena menghabiskan banyak tenaga, potion, ataupun uang. terkadang pula kita lebih suka membantai lawan2 yg lemah dengan sekali serang, walaupun mereka tidak membuahkan hasil apa2 termasuk exp. perngorbanan berbuah hasil, kalau kita berhasil menaikkan level kita, maka kita dapat melihat dunia yg lebih luas lagi, senjata yg lebih banyak lagi, dan tidak lupa lawan2 yg lebih kuat lagi.

Begitupula dengan hidup ini, ada banyak rintangan yg harus kita hadapi. dari rintangan yg mudah sampai rintangan yg membuat kepala pusing delapan keliling. orang yg berhasil menghadapi rintangan yg berat akan mendapat pengalaman yg besar pula yg membuat dia naik level dan dapat melaju ke stage selanjutnya.

Di level atas sudah menanti kita organisasi yg lebih besar, ilmu2 yg makin rumit, dan tingkat pengorbanan lebih tinggi. tapi semua itu demi mencapai hidup yg lebih mudah yg tidak dapat dirasakan jika tidak menaikkan level.

Hidup ini kita yg membuat pilihan, apakah kita mau berjuang melewati tembok dan musuh yg menghalangi untuk bisa naik level dan melaju ke stage selanjutnya, atau kita mau tetap di stage sebelumnya, bermain2 di daerah aman dimana semua musuh atau masalah dapat dihadapi dengan mudah.

Salam gamer!

(yg sudah lama tidak main game selain othello di ipod)

*sekedar mengingatkan diri sendiri untuk berjuang menaikkan level dan melaju ke stage selanjutnya*

Perjalanan Memahami Seni : Opening

“Hobi kamu apa, Yudha?”, tanya bu guru.

“Menggambar, Bu” jawab saya.

Ya begitulah saya, dari kecil memang suka menggambar, walaupun saya menyadari saya tidak memiliki bakat menggambar. Akan tetapi saya terus menikmati apa yang namanya menggambar. Saya mengambil mata pelajaran seni lukis di sma, dan belajar sebagian kecil dari teknik melukis dan menggambar. saat kuliah di ITB pun saya juga masih aktif menggambar(menggambar soal fisika). hidup ini tak lepas menggambar(paling tidak menggambar grafik).

Sekarang saya menempuh tahun pertama di Jepang ini. walaupun universitas teknik, kami wajib mengambil mata kuliah yg berbau sosial dan humanity. karena saya tahu saya tidak pandai fisika, saya cari saja judul mata kuliah yg menarik, “art and museum”, cocok sekali karena saya lumayan tertari dengan lukisan sekalipun tidak paham lukisan2 abstrak atau yg aneh2. saya hanya mengerti lukisan ini enak dilihat atau tidak oleh saya pribadi.

“Tujuan mata kuliah ini hanya ingin membuat kalian sadar bahwa lukisan itu menarik dan sedikit mengenal nama2 pelukis terkenal”, Ujar Sensei. Tak banyak yg harus dilakukan, hanya melihat slide yg berisi biodata dan lukisan seniman2 ternama di dunia dan sedikit sejarah seni. hanya dengan hadir saja nilai 50 sudah ditangan. untuk memenuhi 50 sisanya, tugas saya adalah pergi ke museum dan membuat laporan. tapi tanpa disadari ternyata mampir ke ruangan yg berisi lukisan jutaan rupiah atau lebih memiliki nuansa tersendiri(bagi yg mengerti, bukan saya).

Sebelum Laporan akhir saya kumpulkan, insyaallah saya akan berbagi sedikit hal yg tidak begitu penting(sudah sedikit tidak penting lagi), tapi membantu bagi saya untuk menulis laporan. selamat menanti kelanjutannya…

Bersambung…

Blog oh blog

Apa kabar semua?
entah sudah berapa bulan aku tidak mengisi blog ini.

sebenarnya aku bingung, mengapa sih banyak yg suka ngeblog. nulis itu kan butuh mikir(setidaknya buat aku begitu) dan tidak mudah, dan juga memakan waktu.

Tapi berhubung banyak yg ngeblog disini, aku jadi kepingin ikutan juga. semoga dapat membantu memperlancar peredaran darah ke otak ketika sedang menulis sesuatu sehingga ngga perlu berfikir panjang2 tulisan bisa muncul.

Salam tulis-menulis

tugas

• 若者の政治的社会的知識がない

ー有名人あるいはそこまで知っている人を選ぶ

ー他の人の話からの影響が強い

• 関心がない

―政治はどうなるかを考える人は少ない。

• 無責任だ
• 投票率の低下

政治的社会的知識がないから、政治は私たちの問題じゃないと思った若者もあるそうだ。そのため、投票率は低くなる可能性が高い。

• 学校での過度な政治教育
• 未成年が政治活動をすることで学業がおろそかになる
• 成人年齢２０歳との適合性　　（←学校で出た意見ここまで）
• 事務処理に莫大な手間・コストがかかる。

• 先生からの影響が強いなどー＞その政治家はどんな人かまだ分からないから、先生がいいたことは一番ただしと思うそうだ

• 直接的には、タバコ税・酒税の政策の判断ができないなど
• そのほかは、常識的に二十歳が大人と思っている人が多いなど

相手への質問を考えたりするために、メリットをつけ加えていってください。

• より多くの人が投票することで民意を反映できる ≫多くの数より、政治をわかる人が選んだほうがいいじゃないか
• 政治に参加することで、よりよい民主的市民に成長する。政治に関心を持てるようになる。
• 政治家が若者のことも考慮するようになる
• 国際標準にあわせられる（台湾・韓国・レバノンなどは２０、２１歳、他は１８歳がほとんど）

Si atom – Mengapa Langit Malam itu Gelap

Di sebuah kota kecil di atas gunung, hiduplah sepasang ayah dan anak yg gemar mengamati alam. meskipun masih kecil, si anak yg biasa dipanggil atom memiliki keingintahuan yg besar terhadap apa yg ada di alam. suatu malam, sambil mengamati bintang2 di langit, atom bertanya kepada ayahnya

“yah, langit itu seluas apa sih?”

karena tidak memiliki pengetahuan yg cukup mengenai apa yg ditanyakan atom, sang ayah sembarang menjawab

“luas banget. pokoknya kalo kamu lari dari ujung ke ujung ngga bakal sampai2. dan yg pasti ngga bisa kamu ukur pake penggaris.”

sambil membayangkan dirinya mengukur langit dengan penggaris, atom bertanya lagi

“kalo bintang ada berapa banyak yah?”

“banyak banget. kalo kamu itung jumlah rambutmu dan kamu bandingin sama jumlah bintang, masih lebih banyak bintang di langit.”

“kalo sama rambutnya monyet banyakan mana, Yah?” atom bertanya lagi.

“masih lebih banyak bintang.” dengan cepat sang ayah membalas.

sejenak Atom berfikir, kemudian ia bertanya lagi

“trus kenapa langit malam itu gelap?”

“karena tidak ada matahari. jadinya tidak ada yg menyinari bumi kita.” jawab sang ayah

“aneh”

“apanya yg aneh?”

“aneh, kalo langit itu luas dan jumlah bintang amatlah banyak melebihi banyaknya rambut, seharusnya kemanapun kita memandang kita akan menemukan melihat bintang. seperti bagaimana rambut menutupi kulit kepala yg putih sampai terlihat hitam. harusnya langit itu terang donk?”

sang ayah bingung mendengar pertanyaan anaknya. karena tidak tahu bagaimana jawabannya sang ayah meminta waktu satu malam untuk memikirkan jawabannya. Atom pun setuju untuk menunggu satu malam. karena sudah larut malam, Atom cuci tangan dan kaki kemudian segera menuju ke tempat tidur.

bersambung…

~ayo bagi pembaca sekalian, bantu sang ayah menjawab pertanyaan Atom~

(cerita ini adalah fiksi belaka buatan anak yg sibuk tapi nganggur)

Resep Martabuck (martabak bukan martabak)

Buat kamu2 yg hidup sendiri, jauh dari peralatan masak dan bahan yg memadai tapi ingin mencoba membuat kue sendiri, maka hadirlah rubrik “Resep Hari Ini” ini.

kali ini saya membuat kue yg mirip martabak tapi bukan martabak karena bentuknya sedikit beda tapi rasanya lumayan.

silahkan disimak…

peralatan :

1.Wadah bundar

2. Sumpit panjang (sapu lidi atau batang kayu yg penting bersih)

3. Wajan datar (lebih enak kalo ada tutupnya)

4. Oseng2

5. Kompor gas (listrik maupun induksi juga boleh)

6. Alat ukur volume

(tanpa Mixer dan timbangan)

Bahan2 :

1. Tepung terigu 200ml

2. Susu cair 100ml

3. Air keran 100ml (kalau anda minum air keran. kalo saya sih iya. kalau tidak gantilah dengan air minum)

4. Telur 2 butir

5. Gula pasir 4 sdm

6. Baking powder 1/2 sdt

7. Garam secukupnya

8. Kreatifitas, feeling, dan keberuntungan seadanya

Cara membuat :

1. Aduk semua bahan sampai rata dengan menggunakan sumpit panjang. urutan memasukkan terserah Anda.

2. Panaskan wajan, olesi dengan butter atau minyak goreng(maaf 2 bahan ini saya lupa sebutkan)

3. Masukkan adonan ke wajan, tunggu hingga matang

4. Taburkan isi sesuai yg Anda suka. Santap selagi panas.

NB: Kreatifitas, Felling memasak, dan Keberuntungan itu yg paling penting dalam memasak seadanya. kalau Anda memang tidak bisa masak, jangan salahkan resep saya, karena saya juga tidak bisa :p

(foto menyusul karena yg kali ini kurang beruntung(sedikit gosong))

apa yah…

wah entah sudah berapa lama ngga nulis disini. bener2 lama sepertinya.

yak kali ini masih blum niat nulis sih. semoga nanti kalo udah ada internet mulai balik lagi mood nulisnya. untuk saat ini giat nulis report dulu buat tugas2 kuliah…